Oikeiden ruokaastioiden valitseminen ruokaa varten

Ravintolaruokaan käytetyn ruokaravintolan tyypin on oltava toimiva, sopiva tarkoitukseen ja kykenevä heijastamaan ruokailutilaisuuden tasoa. Ruoka, joka ei ole oikein sisältänyt, voi antaa huonon vaikutelman, joko poistoon tai koiran laukkuun, joten on tärkeää valita oikeat ruokaastiat erityyppisille ruokia varten.

Odottaa, että asiakas sisältää ravintolan take-astian tai syömislaitoksen, kun he sijoittavat kokemuksensa. Se voi tuntua epätavalliselta osalta kokemusta, mutta harkitse, miltä asiakas tuntuu, jos ruokavuoto vuotaa, putoaa läpi tai menee huonosti riittämättömän ruokaastian vuoksi. Lisäksi hyväpalkkainen deli ei ole tyytyväinen herkullisiin ruokia, jotka kantavat herkullisia ruokia. Näiden konttien on oltava tyylikkäitä ja ehkä jopa merkitty Delin nimellä ja logolla.

Osana tutkimustasi määritellessäsi, mitkä astiat valitaan ravintolaan, selvitä, millaista asiakasta yleensä houkuttelet, samoin kuin heidän ruokailutapansa ja todennäköisesti heidän tulotasonsa. Tämä auttaa sinua määrittämään kustannukset, jotka olet valmis menemään ruokailasäiliöihin.

Määritä astioihin asetettavan ruoan koko. Aseta annoskoko vain yhden ajan aterian ajan ja hinnasta se oikein. FDA vaatii joitain ruokia, jotta pakkaukseen lisätään myös ainesosat ja ravitsemustiedot etiketistä. Tätä etikettiä voidaan käyttää myös pakkauksen parantamiseen, jos aiot myydä ruokaa tiiviisti suljetussa ei-selkeässä astiassa.

Määritä myös, missä lämpötilassa haluat myydä ruokaa. Kuuman ruoan kannalta, parhaimmillaan maun mukaan, se voi vaatia jatkuvaa lämmitystä, joten sinun on laitettava puhallettu muovinen muovisäiliö tai alumiinifoliopannuihin. Sinun on löydettävä sellainen, jolla on tarpeeksi paksuus säilyttääksesi lämmön. Huomaa, että lämpö voi muuttaa säiliön muotoa. Se auttaa napsauttamaan kannen pienellä reikällä, jotta vältetään sumu.

Jos se on säännöllistä kylmää ruokaa, toisaalta voit käyttää selkeitä muoviruokasäiliöitä parempaan esitykseen. Jos se vaatii kylmempää lämpötilaa, on parempi käyttää lemmikkieläinmateriaalia. Jos se on jäädytetty, käytä polystyreeniä, koska tämä on paras materiaali halkeamien estämiseksi.

Lisäksi varmista, että ruokasi tarkastelee silti parasta, kun olet ravisteltava astiaa viiden minuutin ajan. Käytä lokeroita, nousuja ja ruudukkoja pitääksesi ruoan paikallaan. Jos ruokaastia on tarkoitettu pois, sen on kyettävä selviytymään liikkeestä ja oltava vaurioita, kun ravistetaan. Suorita pieni testaus ennen kuin lähetät ruoan asiakkaiden kanssa.