Älä lämmitä muovisia ruokia astiat

Lounas työpöydälläsi voi olla alamäki, varsinkin kun siihen liittyy jäämyydet, jotka on lämmitetty toimiston mikroaaltouunissa. Mutta laitatko enemmän vartaloasi kuin vain haalea pad thaimaalainen?

Koska muovia syntetisoitiin ensimmäisen kerran 1900 -luvun alkupuolella, se on kehittynyt kaikkeen hengenpelastuslääketieteellisistä laitteista pehmentävään aineen hoitoaineeseen. Muovi on kaikkialla kaikkialla, mutta siinä on kaksi kemikaalia, jotka on tarkkailtava, kun kyse on siitä, mitä kehosi nielee.

Ftalaatit, kemikaalit, jotka tekevät PVC -säiliöstä joustavan, voivat siirtyä muovista, kun se on lämmitetty. Ftalaatit voivat huuhtoutua ruokaan, mikä johtaa hormonin epätasapainoon ja syntymävaurioihin, vaikka kukaan ei tiedä, millä tasolla nämä vaikutukset laukaistaan. Ftalaatteja on läsnä mitattavissa olevilla tasoilla melkein jokaisen kehittyneen maailman veressä.

Bisfenoli A tai BPA on potentiaalisesti huonompi rikoksentekijä. Kun BPA: ta oli testattu mahdollisesta käytöstä estrogeenikorvauksena, BPA: n havaittiin olevan parempaa käyttöä polykarbonaattisen muovin massatuotannossa. Sitä käytetään kaikessa metallikeittopurkkien limakalvosta vastaanottopaperiin.

Vaikka muovituotteiden pohjan kierrätysnumerot eivät ole tarkoitettu terveystietojen tai riskien tarjoamiseen, ne voivat joskus antaa vihjeitä niissä oleville kemikaaleille.

Kemikaalien lukumäärä ruokaan riippuu mikroaaltouuniin laitettujen muovityypistä, sen lämmittämisestä ja astian fysikaalisista olosuhteista. Krakatut astiat ja ne, jotka on pesty satoja kertoja, antavat usein enemmän toksiineja lämmitettäessä. Mahdolliset epämuodostumat tai värimuutokset ovat merkki, että on aika kierrätysastialle.

Ja kerman ja voin raskas ruuan uudelleenlämmittäminen muovista on aina huono idea. Kun rasvaiset elintarvikkeet absorboivat enemmän näitä haitallisia kemikaaleja lämmitettäessä.

Sen sijaan, että kiduttaisit itseäsi siitä, mikä muovi on turvallista, on itse asiassa parempi käyttää inerttiä astiaa, kuten lasi tai keraaminen ruuan lämmittämiseen. Ruoan kylmien pisteiden kanssa, jotka voivat saada bakteereja, ruoka maistuu paljon paremmalta, jos se valmistetaan kuumassa uunissa tai liesissä, eikä kylmästä sisäpuolella ja liian kuuma ulkopuolelta.  Lisätietoja ja hyödyllisempiä artikkeleita on .