Eri annoskuppeja kuiville ainesosille ja nesteille

Useimmille ruoanlaitto -harrastajille yksi keittämisen välttämättömistä työkaluista on annoskuppi. Sen avulla kokki voi lisätä tarkkoja määriä ainesosia onnistuneen lopputuloksen varmistamiseksi. Annoskuppit Tule kahteen lajikkeeseen, toinen käytetään nesteisiin ja toisiaan, joita käytetään kuiviin ainesosiin. Ja näissä luokissa on erilaisia ​​välineitä.

Märkä- ja kuivilla ainesosilla on erilaiset tilavuusmittaukset, joten ne vaativat tarkkuuden vuoksi erilaisia ​​annoskuppeja. Nestemäisen mitan käyttäminen kuiville ainesosille ja päinvastoin voi muuttaa astian lopputulosta, etenkin jotain kakkua tai evästeitä, joissa ainesosat sekoittuvat tarkkaan kemialliseen reaktioon ennustettavan tuloksen tuottamiseksi.

Nestemäisiä annoskuppeja on saatavana yleisimmin yhtenä, kahdessa ja nelikulmassa. Ne on melkein aina valmistettu kirkkaasta materiaalista, kuten lasista tai kirkkaasta muovista, joten kokki näkee nesteen nousun hänen kaataessaan. Suurimmalla osalla on myös kaatamalla noutoja, erottaen ne kuivista toimenpiteistä.

Useimpien kokkien tulisi omistaa yksi yksi ja kaksikulinen nestemäinen annoskuppi, ja niiden saaminen mikroaaltouunissa on aina plus. Markkinoiden uudessa nestemäisessä osuuskupissa on soikea rengas sisäpuolella, viistoa kupin sivua vasten. Tämän avulla kokki voi nähdä nestemäisen tason kupin yläosasta ilman, että sinun tarvitsee nojata alas ja katsoa nestettä silmätason tasolla saadaksesi tarkan toimenpiteen.

Kuiva annoskupit tulevat yleensä sarjoina, yksittäisillä toimenpiteillä 1/4, 1/3, 1/2 ja 1 kupillinen. Ne voivat olla valmistettu selkeistä tai läpinäkymättömistä muovista, lasista, metallista tai jopa puusta. Suurimmalla osalla on kahvat ja ne ovat tasaisia ​​ylä- ja alaosassa mittauksen tarkkuuden varmistamiseksi. Näiden kuppien huuli on tasainen, joten kokki voi tasoittaa ainesosat mitan yläosassa.

Toinen innovaatio annoskuppeissa on sellainen, jota voidaan käyttää nestemäisiin tai kuiviin mittauksiin ja joka on merkitty jokaiselle käyttöoikeudelle. Näillä on usein mäntä, joten kokin ei tarvitse raaputtaa tahmeaa ainetta toimenpiteen sivulta, mäntä tekee tämän työn. On selvää, että ainesosat, kuten vesi, maito ja liemi, mitataan nestemäisissä kupeissa, samoin siirappi, hunaja ja yleensä kaikki, mikä voidaan kaataa yhdestä astiasta toiseen. Terve järki sanoo, että jauhot ja sokeri mitataan kuivilla kupeilla, samoin majoneesi, smetana, juusto, kermajuusto, pähkinät ja vihannekset.