Karttalokeron periaate ja toiminta:

Karttalokero (modifioitu ilmakehän pakkaus), kuten sen nimellä, viittaa tekniikkaan, joka säätelee keinotekoisesti kaasujen osuutta (happi, hiilidioksidi, typpi jne.) Pakkauksessa säilyvyysajan pidentämiseksi.

Karttalokeromme on valmistettu korkeasta esteestä, polypropeenimateriaalista, joka voi auttaa pidentämään säilyvyyttä. Hermeettisesti suljettu esteen kansi-kalvolla, lopullinen lähtö on vuodonkestävä paketti. Tämä kiinteä estealusta/kannen kalvoyhdistelmä tarjoaa itsenäisen esteyksikön.

Suljetussa järjestelmässä ympäristön kaasujen osuutta muutetaan tilaan, joka voi vähentää hengitystä ja vähentää ravintoaineiden kulutusta. Solujen hengityksen hillitsemiseksi ja aineenvaihduntaprosessin hidastamiseksi tekevät kuitenkin solut lepotilassa olevassa tilassa melko kuolemassa. Ja aina kun solut poistuvat modifioidusta ilmakehästä, ne pitävät silti normaalin aineenvaihdunnan vauhdin ilman muita sivuvaikutuksia. Tietysti kaikki nämä ovat matalan lämpötilan lähtökohdassa.

Eri sisältö (liha/siipikarja/hedelmät) vaatii erilaista ympäristön kaasujen osuudesta

Punainen liha (naudanliha, lammas, sianliha)-Suosittele korkeaa O2-olosuhteita (60-80% happea ja 20-40% CO2) korkean määrän O2 lihan punaisen pitämiseksi ja hiilidioksidin prosenttimäärä estämään aerobisten pilaantumisbakteerien kasvua.

Siipikarja - Suosittele CO2- ja N2 -tilaa

Tuore leikattu hedelmä - Suosittele matalaa O2 ja matala CO2

Sovellukset